Fitness-Marmorkuchen

Ein einfacher, proteinreicher Marmorkuchen mit Skyr, low carb und schnell zubereitet.

Gericht Nachspeise

Küche Fitness

Keyword High Protein

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 35

Ruhezeit 1

Gesamtzeit 1 50

Servings Portionen

Calories 216kcal

Makes: 21 x 15cm rectangle, 7cm height

300 g Skyr, 70 g Frischkäse, 1 Ei und 20 g Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten, homogenen Teig verrühren.
Den Teig relativ gleichmäßig in zwei Portionen teilen.
Zu einer Teighälfte 20 g Backkakao und 1 Scoop Chunky Schoko geben und gründlich unterrühren.
Die zweite Teighälfte mit 1 Scoop Chunky Vanille verrühren.
Beide Teige abwechselnd klecksweise in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben, sodass der Marmoreffekt entsteht.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 35 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mindestens 1 Stunde vollständig auskühlen lassen, damit er fest wird und sich gut schneiden lässt.

Der Kuchen wird erst nach dem vollständigen Auskühlen fest. Vor dem Anschneiden unbedingt mindestens eine Stunde abkühlen lassen.