Grieß-Cheesecake mit Beeren

Ein cremiger Grieß-Käsekuchen ohne Boden aus Magerquark und Frischkäse Balance, leicht gesüßt mit Vanille-Flavour und mit saftigen Beeren gebacken.

Gericht Nachspeise

Küche Europäisch

Keyword abnehmen, High Protein

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 40

Servings Portion

Calories 459kcal

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
250 g Magerquark, 50 g Frischkäse Balance, 1 Ei und 2 Scoop Chunky Flavour Vanilla Perfection in eine Rührschüssel geben.
Alle Zutaten zu einer gleichmäßigen, cremigen Masse verrühren.
30 g Weichweizengrieß unterrühren, bis er gleichmäßig verteilt ist.
Die Masse Minuten ruhen lassen, damit der Grieß Flüssigkeit aufnehmen kann.
Die Quark-Grieß-Masse in eine Form füllen und glattstreichen.
50 g TK Beeren-Mix gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und leicht andrücken, ohne sie vollständig in die Masse zu drücken.
Den Grieß-Käsekuchen im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Nach der Backzeit den Backofen ausschalten, die Ofentür öffnen und den Kuchen im Ofen leicht auskühlen lassen.

Für eine festere Konsistenz den Kuchen nach dem Auskühlen zusätzlich für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.